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Il nostro menu del giorno

Antipasti

Tagliere misto di salumi e formaggi selezionati d’Abruzzo

16,00

Il Conte di Torano, 24 mesi, Prosciutto tagliato a coltello, circa 100g

13,00

Degustazione di Formaggi selezionati d’Abruzzo

18,00

Degustazione di Salumi selezionati d’Abruzzo

16,00

Carpaccio di scamone di scottona

16,00

Tartare di manzo

16,00

Bresaola con rucola e scaglie di grana

14,00

Culatello e fiordilatte

13,00

Insalata di pera, radicchio e noci

6,00

Bruschette al pomodoro o semplici

2,00

Primi Piatti

Fettuccina ai funghi porcini

13,00

Chitarra al ragù

10,00

Pappardella al cinghiale

13,00

Chitarra con asparagi, guanciale, blu aquilano e scaglie di parmigiano

13,00

Gnocco di patate con zafferano di Navelli, guanciale, blu aquilano e scaglie di pecorino

15,00

Ravioli ripieno di ricotta di bufala e spinaci al ragù

13,00

Secondi Piatti

Entrecôte Black Angus Danimarca

Lombata di Scottona

Salsiccia alla brace (n.2)

10,00

Scamorza alla brace (n.2)

10,00

Scamorza con culatello (n.2)

15,00

Scamorza con Miele e Noci (n.2)

15,00

Agnello locale alla brace

16,00

Contorni

Contorni del giorno

5,00

Insalata

4,00

Insalata Mista

5,00

Dolci

Dolci di giornata

6,00

Amari e Distilleria

Amaro

4,00

Varie

Caffè

1,50

Caffè corretto

2,00

Coperto

2,00